杀年猪是本地苍生过年的一个主要的标记，亲友老友早早的不只来帮手杀猪，还要聚在一路吃杀猪饭，新颖的猪肉做出来的菜肴非分特别的香。

“天时人事日相催，冬至阳生春又来”。今晚就是冬至夜，在都会似乎就是一个节气，可是在衢州你会真正感遭到“冬至大于年”的氛围。由南方卫视、旅途网‘衢州旅游委员会结合举办的我“微”衢州狂勾当在这个时候举办，除了领略衢州的青山绿水，呼吸到最新颖的空气外，那就是让我们完全放松，提前过大年。

“年糕”有“年高”之意，意味着一年比一年高、年年高升、年年丰收。为了讨个好彩头，过年打年糕、吃年糕就成为了三衢民间的保守习俗。

衢州麻饼概况为棕，边缘为浅，底部为，是没有焦斑的。衢州麻饼皮薄心多，剖面的条理十分的清晰不含任何的杂质。衢州麻饼的芝麻香中带甜，鲜美可口，风味独树一帜。看邵永丰麻饼手工身手传承人徐成正师傅的麻饼现场制造，就是一种味觉和视觉的艺术享受。

年糕又称粘糕，作为一种食物和保守风俗文化，在中国具有长久的汗青。北魏《齐民要术》中就有将糯米磨粉制糕的方式。唐宋元三朝均有元宵节吃年糕粘糕的记录。孙思邈的《备急令媛要方食治》称年糕为“自粱米，味甘、微寒、无毒、除热、益气。”到了明代崇祯年间，又把年糕称为“年年糕”，并表白是“正月除夕”的食物。至清代，年糕不单有“黄白之分”，还有“大年夜把神，岁朝供先，及馈贻亲友之需”等记录。清光绪后，年糕成为通俗点心，普遍传播民间。

柯城区的桃园七里水好、空气好、食物绿色、糊口安闲，所以这里是名副其实的长命村，岁、百岁的白叟触目皆是。到如许的长命地过冬至夜，是一种吉福分。

岁暮，是最忙碌的时候。都会里的人们还在迈焦急渐渐的脚步为糊口而奔波的时候，在衢州的这片青山绿水间曾经响起了锣鼓声，人们起头品尝年的喜气，如许的幸福指数在全国也不是一般的处所所能攀比的。若是你喜好，能够到衢州来提前过年。

有得吃吃一夜，呒（没）得吃冻一夜：过冬至夜在旧时很是风行，家家户户都要预备最好的菜肴，有鱼有鸡有猪肉，然后全家人欢聚一堂，痛利落索性快地吃一夜，吃完后再谈聊天。旧时，有些人家前提差，吃得欠好，为了不“冻一夜”就早早得钻进被子里。而现在，衢州人凡是只会在晚上跟家人好好聚吃一餐，菜肴的内容也不再那么讲究。

以前的衢州人过冬至，对冬至夜和冬至日都是很有讲究的，虽然衢州境内各地的习俗稍有区别，但大体上仍是差不多的。冬至前一天的晚上叫冬至夜，一般的衢州人家在冬至夜把历代先人画像挂在家中堂上，同时在当天晚上做十大碗菜用于祭祀先人。祭祖典礼上，祭桌要安插上香炉、烛台、插金花台、缚桌围等，规格和大年节差不多。

到桃园七里黄土岭过冬至，起首看到麻饼的制造。麻饼是浙江省衢州市保守的汉族名点，皮薄心多、馨香味素等特点外，配猜中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，以邵永丰麻饼为代表。早在年南京博览会上，邵永丰衢州麻饼就荣获国度级名品佳点称号。前不久，界互联网大会上，作为非物质遗产进行了表演，并获得了习大大的。